Velkomstdrink

 

3 retters menu (køkkenchefens valg)

 

Grill asparges

Håndpillede rejer, ærter, estragonemulsion, syltede radiser, sprød rugbrød

 

Oksefilet 

Selleri pure med brunet smør, glaseret gulerødder, syltede østershatte 

okseglace med timian 

(Hovedret serveres 2 gange)

 

Koldskål panna cotta

Vanilje bagte rabarber, crumble, mynte tuile 

 

Drikkevarer

Øl, sodavand og vinpakke 2 ad libitum

Vand med og uden brus

Kaffe og avec

Drinks i baren efter middagen

 

Løse blomster

Natmad

Frit valg fra menukortet

 

8 timers arrangement

Pris pr. kv. 1.200 kr.