Velkomstdrink

3 retters menu
køkkenchefens valg
Gravad okse (carpaccio)
Med ristet rug, svampe eddike, syltede bøgehatte, brøndkarse, hjemmebagt brød

Farseret unghane
Med trøfler, sprødt skind, syltede brændte løg, jordskokkepure, urter og
glace af fjerkræ med bøgehatte, skalotteløg og persille

Lun Tarte Tatin
Æble, karamel, crumble og vanilie is

Tilbehør
Til menuen serveres friskbagt brød og dagens kartoffel

Drikkevarer
Øl, sodavand og vinpakke 2 ad libitum
Vand med og uden brus
Kaffe og avec
Drinks i baren efter middagen

Blomster

Natmad
Frit valg fra menukortet

8 timers arrangement
Pris pr. person 1100 kr.