Nytårsmenu 2025 ud af huset
På årets sidste aften er det dejligt at nyde en nytårsmenu 2025 ud af huset, uden selv at skulle stå i køkkenet hele dagen. Vi har sammensat en menu med de ting fra det gastronomiske køkken, som vi synes passer perfekt til nytår. Menuen er sammensat af gourmetkokke, med mange års erfaring fra køkkener i hele Europa. Vi bruger kun de bedste råvarer, som vi udvælger med vores dygtige leverandører inden for hver deres ekspertise.
Vores kokketeam på Restaurant Håndværkeren i Roskilde, har i år også sammensat en vegansk nytårsmenu.
Nytårsmenuen er lavet, så det er så let som muligt for jer og jeres gæster. De varme ting der skal varmes, leveres i bakker der er lige til at stille i ovnen ellers varmes i en gryde, er det hele klart til at blive serveret og leveret i engang emballage, så I ikke skal bruge tid på opvask. Der er en vejledning med, så I kan opnå det optimale for nytårsmenuen. Det er 25. år i træk, vi laver vores nytårsmenu ud af huset.
– – – UDSOLGT – – –
Vi har også vegansk nytårsmenu og børne nytårsmenu.
De sidste mange år har vi haft udsolgt, så husk at bestille i god tid.
Nytårsmenu 2025
Sprød tærte med laks
Røget laksemousse rørt med friske krydderurter
Mosaik af torsk med krabbecreme
Torsk, surimi, krabbe, Piment d’Espelette
Krydderurtesalat og sprød rug
Langtidsstegt oksefilet af 150 dages græsfodret kødkvæg
Brombær glaserede rødbeder, timian syltet hokkaido
Kartoffelgratin smagt til med røget marv og fermenteret peber
Portvins sauce lavet på oksefond
Hvidchokolademousse
Pære syltet i kørvel og estragon
Brændt hvidchokolade
Hvid chokoladekage
Ud af huset Nytårsmenu 2025
Pris 450,- kr. pr. kuvert
– – – – –
Vergansk nytårsmenu
Tærte med artiskok
Artiskokcreme rørt med friske krydderurter
Mosaik af porre med peberrodscreme
Piment d’Espelette
Krydderurtesalat og Sprød rug
Arancini med morkler
Brombær glaserede rødbeder, timian syltet hokkaido
Haricot vert vendt med semidried tomat og sennepsvinaigrette
Let røget krydderurtecreme
Hvid chokolade panna cotta
Pære syltet i kørvel og estragon
Brændt hvidchokolade
Hvid chokoladekage
Ud af huset vegansk nytårsmenu 2025
Pris 450,- kr. pr. kuvert
– – – – –
Børne nytårsmenu
Tunmousse
Sprød salat og brød
Byg selv burger
Tomat, agurk, salat
Håndskårne fritter og pommes frites dressing
Chokolade brownie
Brændt hvidchokolade
Vaniljecreme
Ud af huset Børne nytårsmenu 2025
Pris 225,- kr. pr. kuvert
– – – – –
Restaurant Håndværkeren i Roskilde sørger for nytårsmenu 2025 ud af huset. Det er nemt!
Så skal der bare dækkes bord, lægges boblevand på køl og årets sidste aften kan nydes i festligt lag.
Take away nytårsmenu afhentes 31. december mellem kl. 12 og kl. 14 på Restaurant Håndværkeren, Hersegade 9, 4000 Roskilde.
Vejledning medfølger, når I henter nytårsmenuen.