Selskabs menu 2
Bryllupsarrangement
Festmenu 2
Bryllupsarrangement
Den perfekte rammen til jeres drømme bryllup
Husets velkomstdrink
4 retters menu
Nøje udvalgt af vores køkkenchef
Cremet Kyllingesalat
Smagt til med estragon og kørvel. Serveret med asparges, sukkerærter, syltede bøgehatte og sprødt skind på hjertesalat
Klar Okse-Consommé Med sherry
ristede skovsvampe og sprødt brød med marv-emulsion.
Okse & "Gammel Knas"
Rosastegt oksefilet med grillet spidskål, Gulerodspuré med brunet smør
sauce på Gammel Knas
Hovedret bydes 2 gang. Med oksemørbrad + 50 kr.
Gateau Marcel
Intens chokoladekage med syltede kirsebær og vaniljecreme.
Drikkevarer
Øl, sodavand og vinpakke 2 ad libitum gennem hele arrangementet
Vand med og uden brus
Kaffe og avec
Long drinks i baren efter middagen
Opdækning med hvide duge og levende lys
Løse blomster der passer til jeres bryllup
Natmad
Den perfekte måde at afslutte et drømmebryllup på
Vælg fra menukortet
Tilkøb af bryllupskage 75 kr. pr. kuvert
9 timers arrangement
Pris pr. kuvert. 1.495 kr.
Fest menu 3
Luksus Bryllupsarrangement med alt hvad hjertet begærer
Reception
Salte snacks, øl, sodavand og vin
Velkomstdrink
5 retters menu
Køkkenchefens specielt udvalgte
Rimmet Kammusling
bånd af agurk, dild olie, sprød boghvede og kærnemælkssauce skilt med dild.
Dampet Helleflynder
skilt dild-smørsauce og bånd af glaskål.
Okse & "Nordisk Skov”
Rosastegt oksemørbrad med enebær/morkel-rub.
Serveres med cremet selleripuré, svampe-frikassé med æble og kraftig rødvinssauce.
Hovedret bydes anden gang
Vesterhavsost
Med syltede valnødder og sprød maltkiks.
Deconstructed Citrontærte:
Citron Curd, brændt marengs, mørdejs-crumble og skovsyre.
Drikkevarer
Øl, sodavand og vinpakke 3 ad libitum
Vand med og uden brus
Long drinks i baren efter middagen
Kaffe og avec
Løse blomster efter brudeparrets ønsker
Opdækning med hvide duge, stofservietter og levende lys
Stor flot bryllupskage fra Rustik Bageriet
Natmad, vælg fra menukortet
9 timers arrangement
Pris pr. kv. 1.795 kr.