Bryllupsarrangement

 

Festmenu 2

 

Bryllupsarrangement

Den perfekte rammen til jeres drømme bryllup

Husets velkomstdrink
Hyldeblomst, mynte, citrus og danskvand (med og uden hvidvin)

 

4 retters menu 

Nøje udvalgt af vores køkkenchef

 

Cremet kyllingesalat

Smagt til med estragon og kørvel
Asparges, sukkerærter, syltede bøgehatte, sprødt skind og hjertesalat

 

Klar okse consommé med sherry

Ristede skovsvampe og sprødt brød med marv emulsion

 

Okse & Gammel Knas

Rosastegt oksefilet med grillet spidskål, gulerodspuré med brunet smør og 

sauce på Gammel Knas 

Sæsonens ganiture og kartoffel

Hovedret serveres 2 gange
Ønskes oksemørbrad + 50 kr.

 

 Gateau Marcel

Kraftig chokoladekage med syltede kirsebær og vaniljeis

 

Drikkevarer

Øl, sodavand og vinpakke 2 ad libitum gennem hele arrangementet 

Vand med og uden brus

Kaffe, te og avec fra buffet

Long drinks i baren efter middagen

 

Opdækning

Hvide duge, stofservietter og levende lys, løse blomster der passer til jeres bryllup

Natmad

Den perfekte måde at afslutte et drømmebryllup på

Vælg fra menukortet

 

Tilkøb af bryllupskage 75 kr. pr. kuvert

9 timers arrangement

Vi starter når det passer ind i jeres planer

 

Pris pr. kuvert. 1.495 kr.

 

Fest menu 3

 

Luksus Bryllupsarrangement med alt hvad hjertet begærer

Reception

Salte snacks, øl, sodavand og vin

 

Velkomstdrink

 

5 retters menu 

Nøje udvalgt af vores køkkenchef

 

Rimmet kammusling

Bånd af agurk, sprøde boghvedekerner og kærnemælkssauce skilt med dildolie

 

Dampet Helleflynder 

Smørsauce skilt med dildolie og bånd af glaskål

 

Okse & Nordisk Skov 

Rosastegt oksemørbrad med nordisk rub 

Cremet selleripuré, svampe frikassé med æble og kraftig rødvinssauce

Sæsonens ganiture og kartoffel
Hovedret bydes anden gang

 

Vesterhavsost 

Syltede valnødder og sprød maltkiks

 

Håndværkerens version af citrontærte 

Citron creme, vaniljeis, brændt marengs, mørdejs crumble og citronmelisse

 

Drikkevarer

Øl, sodavand og vinpakke 3 ad libitum

Vand med og uden brus

Long drinks i baren efter middagen

Kaffe, te og avec

 

Opdækning
Hvide duge, stofservietter, levende lys, flotte blomsterdekorationer efter jeres ønsker 

 

Stor flot bryllupskage fra Rustik Bageriet

 

Den perfekte måde at afslutte et drømmebryllup på

Vælg fra menukortet

 

9 timers arrangement 

Vi starter når det passer ind i jeres planer

 

Pris pr. kv. 1.795 kr.