Konfirmation menu
3 retters konfirmations menu
Rørt laksemousse med friske krydderurter, kryddertomater
Sprøde salater og rugbrødscroutoner
*****
Helstegt oksefilet serveret med forårsgrønt
Ærtepure, langtidsstegt kartoffel og cremet flødesauce
*****
Gateau Marcell serveret med hjemmerørt vanille is
Skovbær kompot, havregryns crumble og frisk mynte
Konfirmations buffet
Tunmousse rørt creme fraiche, sprøde urter og citron
Bagt laks med sommersalat af radiser og blegselleri
Grøn Salat serveret med vandmelon, tomat, agurk og kørvel
*****
Broccolisalat vendt med creme fraiche, mandler, bacon og persille
Pastasalat med grøn pesto, soltørret tomat og krydderurter
Tomatsalat serveret med mozzarella og frisk basilikum
Langtidsbagte kartofler med laurbærblade og knust peber
Kamsteg stegt med rosmarin serveret med cremet flødesauce
Langtids stegt oksefilet serveret med bearnaise dressing
*****
Lun chokoladefondant serveret med hjemmerørt vanilleis og skovbær kompot
Pris pr. Person 450 kr.
Konfirmationspakke
*****
Velkomstdrink
3 retters menu eller buffet
Vin ad libitum inkl. Øl og vand under maden
kaffe og avec
Løse blomster
Fri bar med øl, vand og vin
Natmad
8 timers arrangement
*****
Pris Pr. Person 900 kr.
Børn under 12 år. 450 kr.