Håndværkerens buffet

Bagt laks glaseret med soya og honning
Sesamfrø, koriander og sprød kålsalat 

Klassisk tunmousse som mor lavede den 

Salat, kapersbær, syltede rødløg og rejer 

Dressing med dild og sennep

Hjemmebagt brød og smør

*****

Caprese 

Tomater og mozzarella marineret i olivenolie.
Hvidløg, oregano, basilikum og balsamico glace

Broccolisalat

Tranebær, bacon, cremet dressing, ristede kerner og nødder

Cremet pastasalat

Grillet peberfrugt, feta og persille 

Kalveculotte 

Rosmarin og hvidløg

Kyllingebryst 

Marineret i yoghurt og middelhavs urter

Ristede rodfrugter
Timian

Små ristede kartofler
Friske krydderurter

Rødvin sauce 

*****

Brownie med belgisk chokolade

Ananas og rosiner syltet i mørk rom, ristede nødder og råcreme

 

Pris pr. person 495 kr.