Forretter

Forretter

Cremet hummerbisque
sprød rug, dild olie
frisk salat på skaldyr, asparges, friske krydderurter
+ 35 ,- ved helaftensarrangement
*****
Koldrøget laks
Anrettet med sprød agurk, radiser, syrnet fløde, dildolie, sprød rugbrød
*****
Bagt torsk med kartoffelskum
friske æbler, kartoffelchips, friske ærteskud, trøfleolie

*****
Serrano
mango, sprød Rugbrød, mandler, frisee, balsamico

*****
Grillet carpaccio med trøffelcreme
Anrettet med høvlet parmesan, semi dried tomater, sprøde salater og krydderurter