Forretter

Forretter

 

Hummerbrud i egen bisque

Syrligt æble, sprøde chips samt friskeskud fra skoven

+ 35 ,- ved helaftensarrangement

*****

Koldrøget laks med Dijon

Anrettet med sprød agurk, fine radiser, bladselleri samt friske krydderurter

*****

Bagt torsk med kartoffel creme

Serveret med fennikelsalat, trøffelolie, sprøde chips samt friske ærteskud

*****

Serrano med marineret mango

Serveret med sprøde croutons samt frisk basilikum

*****

Røget andebryst med ramsløg

Anrettet med rugbrødsstøv, råsyltet rødbede, syrnet skorzonerrod, hasselnød samt sprøde urter

+ 20 ,- ved helaftensarrangement

*****

Grillet carpaccio med trøffelcreme

Anrettet med høvlet parmesan, semi dried tomater, sprøde salater og krydderurter

*****

Alle forretter serveres med hjemmebagt brød & smør