Forretter
Forretter
Grillet asparges
Håndpillede rejer, ærter, estragonemulsion, syltede radiser, sprød rug
Mosaik af laks (gravad laks)
Kinaradise, purløg og ørredrogn, sennepsfløde skilt med dild olie
Bresaola af Black Angus
Burrata, balsamico glace, semi tørrede tomater, pinjekerner
Grillet Hjertesalat (vegansk)
Citronpesto, salt ristede pistacienødder, sprød rugbrød og krydderurter