Klassisk buffet

 

Tunmousse rørt creme fraiche, sprøde urter og citron

Bagt laks med sommersalat af radiser og blegselleri

*****

Grøn Salat serveret med vandmelon, tomat, agurk, kørvel

Broccolisalat vendt med creme fraiche, mandler, bacon, persille

Pastasalat med grøn pesto, soltørret tomat og krydderurter

Tomatsalat med mozzarella og basilikum

Langtidsbagte kartofler med laurbærblade og knust peber

Grillet kalkunbryst stegt med honning og grov sennep

Kamsteg stegt med rosmarin serveret med cremet flødesauce

Langtids stegt oksefilet serveret med bearnaise dressing 

*****

Lun chokoladefondant serveret med hjemmerørt vanilleis

*****

Buffet bliver serveret med hjemmebagt brød med surdej og smør

 

Pris pr. person 450 kr.

Klassisk buffet