Kære brudepar.

Bryllup er en helt speciel dag, som I vil huske tilbage på resten af jeres liv, det er derfor en stor ære at få lov til at afholde jeres bryllup.

Når vi afholder bryllup i vores selskabslokaler i Roskilde, er vi altid meget opsatte på at gøre vores bedste for, at brudeparret får lige den dag, de har ønsket sig.

Vi har mere end 25 års erfaring med at arrangere bryllupper og fester.

Vi tager udgangspunkt i jeres ønsker og laver det arrangement, der lige netop passer til jer.

Vi har mulighed for at finde et lokale, der passer til det antal gæster, I inviterer. I vores lyse og venlige lokaler kan vi dække op med runde eller aflange borde. Ved større bryllupper (med over 40 gæster) er der mulighed for at holde reception eller få velkomstdrink i vores store dejlige have.

I vores bryllupsmateriale kan I se vores lækre menuer. Al maden bliver lavet på stedet og fra bunden, med de bedste råvarer og med vinpakker, der er tilpasset. Bryllupskagen kan I aftale med vores konditor, så den bliver, som I ønsker.

I er meget velkomne til at komme forbi, se lokalerne i centrum af Roskilde, tæt på Roskilde station og få en snak om, hvad vi kan tilbyde til jeres bryllup.

Bryllupsmenu 1

Bryllup Roskilde

Bryllupsmenu 1

 

Velkomstdrink

Håndværkerens velkomst

*****

Serranoskinke serveret med vaniljemarineret mango

Rugbrødscroutoner, mandler, salater, balsamico & sød basilikum

*****

Langtidsstegt oksefilet serveret med portvinssauce

Persillerodspure, markeds friske urter og friske grønne skud

*****

Gateau Marcel serveret med hjemmerørt vanilleis

Anrettet med kompot af friske skovbær, karamelliseret mandler samt mynte

*****

Menuen serveres med hjemmebagt brød med surdej og husets kartoffel

*****

Vinpakke 1ad libitum inkl. øl & vand under maden

*****

Kaffe serveret med 1 cognac el. likør

*****

Stor fri bar med øl, vin, spiritus og drinks(se udspecificering)

Baren lukker 15 min. Før arrangementet slutter

*****

Blomster

*****

Natmad

Cremet kartoffel/porre suppe serveret med bacon, croutoner og purløg

*****

8 timers arrangement

*****

Pris pr. person. 1.050,- kr.

 

Kartoffel og garnityre vil blive tilpasset efter årstiden og hvilke friske vare der er på grøntorvet den dag, selfølgelig tilpasset jeres ønsker.

Alle retterne vil blive serveret på tallerken, så I for en flot anrettet tallerken, hovedretten bliver serveret anden gang på fad.

Kartofler og sauce serveres ofte apart.

Blomster dekorationerne kan også tilpasses jeres ønsker om farver og stil, hvis I har specielle ønsker til blomster, kan den aftales med vores blomster dekoratør.

I baren efter kaffen, serveres der øl, vand, vin og alm. spiritus som gin, rom, vodka, whisky, shots osv. Hvis I har specielle ønsker til inholdet af baren, lytter vi selfølgelig til det.

 Natmaden kan I vælge fra vores udvalg af forskellige slags natmad, supper, biksemad,  hot dogs og pølsebord.

Der er mulighed for at sidde ved runde borde, der kan sidde 8-10 personer ved de runde borde, I kan også sidde ved firkantede borde, hvor der er lidt flere muligheder for opstillinger, sildeben med 8-10 personer eller lang borde.

Vi anbefaler de runde borde, da det ser rigtigt flot og de kan fordeles godt i lokalet.

Bryllupsmenu 1.

Bryllup Roskilde

Bryllupsmenu 2

Bryllup Roskilde

Bryllupsmenu 2

 

Velkomstdrink

Sprød spansk cava

*****

Koldrøget laks med rygeostcreme

Agurk, selleri, radiser, sennep, rugbrød & krydderurter

*****

Citronsorbet

*****

Langtidsstegt kalvefilet fra Himmerland

Skovsvampe, markeds friske urter, rødvinssauce, rosmarinsalt, friske krydderurter

*****

Rabarber trifli af danske vinrabarber

Makron, råcreme, mørke skovbær, friske mynter

*****

Menuen serveres med hjemmebagt brød med surdej og husets kartoffel

*****

Vinpakke2 ad libitum inkl. øl & vand under maden

*****

Kaffe serveres med 1 cognac el. likør

*****

  Fri bar med øl, vin, spiritus og drinks(se udspecificering)

Baren lukker 15 min. Før arrangementet afslutning

*****

Stor flot bryllupskage med fyld og udseende efter jeres ønsker

*****

Blomster

*****

Natmad

Valg frit, Se vores forslag under natmad

*****

8 timers arrangement

*****

Pris pr. person 1.250,- kr.

 

Kartoffel og garnityre vil blive tilpasset efter årstiden og hvilke friske vare der er på grøntorvet den dag, selfølgelig tilpasset jeres ønsker.

Alle retterne vil blive serveret på tallerken, så I for en flot anrettet tallerken, hovedretten bliver serveret anden gang på fad.

Kartofler og sauce serveres ofte apart.

Blomster dekorationerne kan også tilpasses jeres ønsker om farver og stil, hvis I har specielle ønsker til blomster, kan den aftales med vores blomster dekoratør.

I baren efter kaffen, serveres der øl, vand, vin og alm. spiritus som gin, rom, vodka, whisky, shots osv. Hvis I har specielle ønsker til inholdet af baren, lytter vi selfølgelig til det.

 Natmaden kan I vælge fra vores udvalg af forskellige slags natmad, supper, biksemad,      hot dogs og pølsebord.

Der er mulighed for at sidde ved runde borde, der kan sidde 8-10 personer ved de runde borde, I kan også sidde ved firkantede borde, hvor der er lidt flere muligheder for opstillinger, sildeben med 8-10 personer eller lang borde.

Vi anbefaler de runde borde, da det ser rigtigt flot og de kan fordeles godt i lokalet.Bryllupskagen for vi lavet hos Roskildes bedste bager, der kan hjælpe og vejlede jer, med formen, fyldet og hvordan I ønsker at den skal dekoreres, de har mange gode ideer og en mappe med billeder I kan kigge på.

 Bryllupsmenu 2.

Bryllup Roskilde

Bryllupsmenu 3

Bryllup Roskilde

Bryllupsmenu 3

 

Reception med

Bobler, øl, vand, vin og kaffe

Hapsere, frisk skåret frugt og salte snacks

*****

Velkomstdrink

Boblende Fransk Cremant

*****

Cremet hummer veloute serveret med

Hummerbrud, kammusling, fine urter, asparges og frisk kørvel

*****

Svamperisotto med bredbladet persille

*****

Langtidsstegt oksemørbrads medaljon fra Himmerland

Selleripure, svampe sauce, bøgehatte, edamame bønner, friske krydderurter

*****

Grillet råsyltet ananas i XO

Serveret med hvid chokolade panna cotta, anis marengs og chokolade spåner

*****

Menuen serveres med hjemmebagt brød med surdej og husets kartoffel

*****

Vinpakke 3 ad libitum inkl. øl og vand under maden

*****

Kaffen serveres med  cognac og likør, bydes 2 gange

*****

Stor flot bryllupskage med fyld og udseende efter jeres ønsker

*****

Fri bar med øl, vin, spiritus og drinks

Baren lukker 15 min. Før arrangementet afslutter

*****

Smukke blomsterdekorationer

*****

Natmad

Frit valg, se vores forslag under natmad

*****

9 timers arrangement, fra servering af velkomstdrink

*****

Pris pr. person 1.550,- kr.

 

Kartoffel og garnityre vil blive tilpasset efter årstiden og hvilke friske vare der er på grøntorvet den dag, selfølgelig tilpasset jeres ønsker.

Alle retterne vil blive serveret på tallerken, så I for en flot anrettet tallerken, hovedretten bliver serveret anden gang på fad.

Kartofler og sauce serveres ofte apart.

Blomster dekorationerne kan også tilpasses jeres ønsker om farver og stil, hvis I har specielle ønsker til blomster, kan den aftales med vores blomster dekoratør.

I baren efter kaffen, serveres der øl, vand, vin og alm. spiritus som gin, rom, vodka, whisky, shots osv. Hvis I har specielle ønsker til inholdet af baren, lytter vi selvfølgelig til det og finder en løsning.

Natmaden kan I vælge fra vores udvalg af forskellige slags natmad, supper, biksemad, hot dogs og pølsebord.

Der er mulighed for at sidde ved runde borde, der kan sidde 8-10 personer ved de runde borde, I kan også sidde ved firkantede borde, hvor der er lidt flere muligheder for opstillinger, sildeben med 8-10 personer eller lang borde.

Vi anbefaler de runde borde, da det ser rigtigt flot og de kan fordeles godt i lokalet. Bryllupskagen for vi lavet hos Roskildes bedste bager, der kan hjælpe og vejlede jer, med formen, fyldet og hvordan I ønsker at den skal dekoreres, de har mange gode ideer og en mappe med billeder I kan kigge på.

Vinkort

Vinpakke 1

Husets vin

Hvidvin:

Hillside Valley, USA, Colombard/Chardonnay

Rødvin:

Hillside Valley, USA, Ruby Cabernet

Dessertvin:

Muscat

*****

Vinpakke 2

Hvidvine:

Vina Tarapaca, Chile Chardonnay

Rødvine:

Vina Tarapaca, Chile Cabernet sauvignon

Dessertvin:

Muscat

+ 50 kr. Pr. Person

*****

Vinpakke 3

Hvidvine:

Babich, New Zealand, sauvignon blanch

Rødvine:

Costa Venete, Italien, Ripasso

Dessertvin:

Muscat

+ 95 kr. Pr. Person

Se vores forslag til natmad